Plano de Qualidade

A Alta Tecnologia Alimentária S.A. é uma empresa prestadora de serviços alimentares com a mais alta qualidade. Através de empresas certificadoras, a companhia audita todos os processos de abastecimento, transporte, armazenagem e preparação de alimentos.

Para assegurar os serviços padrões em nível nacional e garantir a inocuidade dos alimentos, a Alta Tecnologia Alimentária S.A. sistematizou seus principais processos.

A Empresa certificou e aplica continuamente os seguintes planos em todas suas Unidades de Negócio:

» Boas Práticas de Manufatura: Norma IRAM 14201.
» Plano HACCP, cGMP e SSOP.

Como parte integrante do Plano HACCP, o pessoal de qualidade monitora dia a dia os pontos críticos de controle em todos os processos e aplica sistemas de trazabilidade.

HACCP: Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle.

CGMP: Boas Práticas de Manufatura.

SSOP: Procedimentos Padrão de Higiene Operacional.

A empresa mantém planos de capacitação contínua de seu pessoal, garantindo dessa forma uma permanente qualidade e segurança nos seus serviços.

Cabe destacar que a Alta Tecnologia Alimentária S.A. é a primeira empresa em obter a certificação do Plano HACCP em acampamentos de Locais Remotos (Dique Los Caracoles).

Higiene e Segurança

A política prioritária da empresa é resguardar e proteger a saúde e segurança de seus funcionários, e preservar o estado de seus bens, bem como os de seus clientes; enquadrando a atividade dentro das mais adequadas práticas de trabalho, da normativa vigente e do contexto social. Desse modo se consegue oferecer serviços de forma confiável, já que, a proteção dos trabalhadores, dos recursos do meio-ambiente, é considerada como valor fundamental para a organização.

Para isso são implementadas, de forma contínua, as medidas necessárias que tendem a eliminar ou minimizar os efeitos sobre a saúde e o meio ambiente que a atividade a ser desenvolvida puder implicar.

Este objetivo e as medidas adotadas se sustentam nos seguintes princípios:

» Compromisso por parte de todos os níveis da Organização: a responsabilidade não se delega.

» Todos os acidentes são evitáveis.

» Promover e velar pela própria segurança e a de todos significa cumprir com as normas e procedimentos de segurança.

» A ordem e a limpeza são pilares básicos para gerar as condições adequadas de trabalho e segurança.

A A.T.A. S.A. possui e aplica todos os procedimentos de Segurança para cada um dos processos e das tarefas que são levadas a cabo, tanto em locais remotos quanto em todas as unidades de negócio e pontos de trabalho.